304不銹鋼炒鍋的電磁加熱節(jié)能技術(shù)

發(fā)布時(shí)間：2014-12-12  新聞來(lái)源：深圳喆能電子技術(shù)有限公司

不銹鋼炒鍋的電磁加熱節(jié)能技術(shù)和傳統(tǒng)的金屬管電磁感應(yīng)加熱會(huì)有所不同。因?yàn)榻饘俟艿兰訜岬碾姶鸥袘?yīng)線圈的繞制和半球不銹鋼炒鍋的電磁感應(yīng)線圈的繞制和電磁加熱器的調(diào)試會(huì)有所區(qū)別。下面就來(lái)了解食品級(jí)工業(yè)加熱中的不銹鋼炒鍋的電磁加熱節(jié)能的技術(shù)特點(diǎn)吧！

一、半球形不銹鋼鍋的磁場(chǎng)。

在金屬管道感應(yīng)加熱時(shí)，在繞制不同圈數(shù)時(shí)，我們?cè)鰷p圈數(shù)所增加或減少的感量是差不多的。而在半球的不銹鋼鍋在繞制電磁加

線圈時(shí)，繞制圓周小的線圈和繞制圓周大的線圈所產(chǎn)生的感量區(qū)別很大。

二、不銹鋼鍋的感應(yīng)線圈的布置。

金屬管道感應(yīng)加熱，我們大多數(shù)會(huì)完數(shù)的一周一周繞完電磁加熱圈。而球形不銹鋼炒鍋，為了方便炒鍋的使用者，在把鍋加滿或

只加少量被加熱的食品都能比較好的加熱。但又不能像平底鍋一樣只繞一個(gè)圓盤(pán)，把平底加到上面就可以了。所以，我們?cè)诶@制

半球炒鍋時(shí)建議繞制的范圍在底部到腰部之間。

三、支架的選擇。

半球不銹鋼炒鍋不能獨(dú)立的放置，需要一個(gè)支架。在支架選擇上，建議也選擇導(dǎo)磁性弱的不銹鋼，避免選擇導(dǎo)磁性好的金屬，如

2系列的不銹鋼或是鐵。而且，支架在設(shè)計(jì)時(shí)，建議支架和鍋上的電磁加熱線圈保持一個(gè)良好的距離，比如大于20厘米。

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